Good Morning England ! (Londres)

J’adore Londres et je pourrais y passer plusieurs semaines sans m’ennuyer. Mais si je n’avais que un week end, voici ce que je privilégierais :

Jour 1 – Londres touristique :

  • Arrêt en métro (ou à pied si vous êtes chanceux et que vous logez en plein centre) à Oxford Circus et direction Regent street (en m’arrêtant à Hamleys, l’incroyable magasin de jouet) pour du shopping, où Soho ( en s’arretant dans le magasin Liberty ) pour ces jolies rues jusqu’à Picadilly circus.
  • Marche vers Covent Garden en passant par Leceister square.
  • Déjeuner à Busaba Eathai (celui de covent garden)
  • Marche de covent garden vers Trafalgar square et jusqu’à Big Ben.
  • Fin de journée dans Hyde Park avec un passage obligatoire devant les grilles de Buckingham Palace.
  • Soirée proche de Picadilly circus ou Tottenham court road afin d’aller voir une comédie musicale (je vous conseille vivement Mamma Mia!) et dîner où vous voulez (vous pouvez jeter un coup d’œil à mon article où manger à Londres? )

Jour 2 – Londres shopping & quartiers périphériques :

  • Le matin place au shopping : je ne vous conseillerai pas bond street mais plutôt high street kensington (en effet, il y a énormément de monde sur bond street). Si j’ai deux magasins à vous conseiller ce serait « TK Maxx » où vous trouverez de nombreux vêtements de marque à prix cassés et « Primark » (qui existe désormais en France…).
  • Pour le repas de midi, je vous laisse voir la liste des restaurants que je conseille ci-dessus
  • Pour l’après midi, si c’est un samedi, je vous conseille d’aller faire le marché de Notting Hill et sinon d’aller passer l’après midi dans le quartier de Camden.

Bon week end à Londres!

Préparer son voyage: bénéficier des bons plans

Comme je l’avais dit dans mes précédents articles, il est primordial de s’inscrire à des newsletters afin d’économiser sur le prix de vos billets d’avion, bus et transports en général…

Si il n’y a qu’une seule newsletter à recevoir, c’est celle là! Voyages pirate n’est ni une agence de voyage, ni un comparateur voyage mais une équipe qui cherche les meilleurs deal (et souvent erreurs de prix) autour du voyage. Ils les postent ensuite sur le site donc il vaut mieux être rapide pour en bénéficier.

C’est grâce à ce site qu’on a pu acheter des billets à 1 euro en bus pour la Nouvelle Zélande 😉

  • Les compagnies aérienne low cost

Nous nous étions inscrits à plusieurs newletters comprenant des compagnies classiques et des compagnies low cost. Aurant vous dire que même avec des promotions, les companies classiques n’étaient toujours pas au prix des low costs.

De mon point de vue, il suffit donc de s’inscrire uniquement aux newsletters des compagnies low cost.

Pour l’océanie et l’asie : Jetstar, Tigerair et AirAsia. Attention je n’ai mis que les compagnies qui étaient le plus intéressantes en terme de nombre de destinations, il existe en effet beaucoup plus de compagnies low cost qui ne desservent souvent qu’un seul pays…

  • Les blogueurs voyage:

Rendez vous ici pour voir un article sur mes bloggeurs préférés.

La majorité de vos questions trouveront une réponse sur ces blogs car on se pose TOUS les mêmes questions.

J’indiquerai juste une précision qui concerne les réductions pour les vols intercontinentaux, les frais bancaires, les assurances… Il vaut mieux regarder les bloggeurs de votre continent car les offres et les réductions ne s’appliquent malheureusement pas partout comme vous pouvez vous en douter.

[Pérou] Lima, Aréquipa et le Canon de la Colca

Le Pérou est certainement un des plus beaux voyages qu’on ait jamais fait, tant au niveau culturel qu’au niveau nature. Je ne sais même pas pourquoi on hésiterait à faire ce voyage tant il y a à voir et découvrir. Ce pays permet de passer par des paysages à couper le souffle entre montagnes, plages et déserts mais également de voir l’incroyable gentillesse des péruviens.

On vous emmène pour quinze jours à la découverte de ce pays fabuleux…

Deux jours à Lima

La capitale Lima est un peu un passage obligatoire pour toute personne se rendant au Pérou à part si vous faîtes le choix de faire de nombreuses escales… Et c’est tant mieux car cette ville est au bord de l’océan et vous permet de vous remettre du décalage horaire avant de commencer votre ascension dans les montagnes péruviennes.

Lima est une ville riche en jolies églises, petites rues et c’est également le moment de faire de jolies découvertes culinaires: pour notre part du ceviche (miam!) et on a aussi goûté de l’Inca Cola, la boisson locale, bon celle-ci était un peu trop sucrée à notre goût!

Pour vos déplacements, rien n’est plus facile que la petite carte rechargeable qui vous permet de prendre n’importe quel bus, et ces derniers ont leur voie privilégiée sur les grands axes ce qui évite d’être coincé dans les bouchons 🙂

On a visité:

  • La plazza Major: magnifique place qui vous rappelleront les places espagnoles bordées par des monuments magnifiques. Notamment le palais du gouvernement et l’immense cathédrale.
  • La plazza san martin
  • L’église et le couvent de Saint François d’assise
  • Le long de la côte du quartier Miraflores qui offre de magnifiques vues de l’océan

On dort dans le quartier de Miraflores à la Casa de Baraybar qui est aussi colorée que jolie!

Deux jours à Aréquipa:

On prend un vol de Lima à Aréquipa. On se retrouve à 2335 mètres d’altitude et le manque d’oxygène se fait déjà sentir. On gravit quelques marches pour arriver à notre chambre d’hôtel et on est déjà essoufflés!

Pour ce premier soir à Aréquipa, on découvre le Pisco Sour, le cocktail péruvien le plus connu à base de Pisco (l’alcool local), de citron et d’oeuf! Plutôt pas mal mais pas forcément une bonne idée quand on a déjà la tête qui tourne.

Le lendemain on parcourt la ville qui est un véritable coup de coeur! Le centre ville historique est même classé au patrimoine mondiale de l’unesco. Si vous vous levez assez tôt vous voyez les immenses volcans qui entourent la ville (ils sont cachés par les nuages plus tard dans la journée). C’est magnifique et très impressionnant. La place centrale est très jolie, mais le joyau de cette ville c’est son couvent, le plus grand au monde! Le couvent de santa Catalina est constitué de petites pièces et places qui se succèdent avec des fontaines et des murs multicolores, c’est vraiment un endroit magnifique.

A Aréquipa, on loge au Posada Nueva Espana qui dispose d’une adorable cour intérieure dans laquelle on a pris nos petits déjeuners.

Escale dans le canon de Colca:

Avant notre arrivée au lac Titikaka, on s’arrête dans le canon de la Colca, c’est un des plus grands canon au monde… On s’arrête pour une nuit où on fait une randonnée avec un péruvien qui a parcouru les Etats Unis à pied! On parle bien entendu plus du Pérou et il nous fait découvrir des plantations de qinoa de toutes les couleurs (blanc, rouge et vert), bien que courte cette balade est épuisante car nos corps ne sont clairement pas encore habitués à l’altitude!

On vous retrouve pour la suite de cette aventure dans un autre article avec la découverte du lac titikaka, de Cuzco, du Macchu Picchu et du désert de Huaraz!

 

Dans nos assiettes en… Malaisie!

On avait déjà eu un avant goût de la cuisine Malaise à Singapour (Article Singapour), nous avons pourtant été surpris par pas mal de plats qu’on avait jamais testé avant.

La cuisine est riche en saveurs mais c’est également une cuisine où il y a peu de légumes (ça nous a un peu rappelé la cuisine indonésienne du coup où les légumes sont également pas mal absents). Il faut savoir qu’en Malaisie, il y a aussi énormément de personnes originaires d’Inde donc on mange également beaucoup indien!

Comme d’habitude on vous fait découvrir ça en images:

Malaisie1

Commençons par les plats les plus connus de la Malaisie: Le Laksa (1), cette délicieuse soupe de nouilles à la noix de coco et aux fruits de mer, le plat que j’ai préféré en Malaisie. On continue avec le Pan Mee en version soupe (2) ou sèche (3) comme ils disent ici: Il s’agit de nouilles avec un bouillon poulet accompagné de beignets à la viande et de légumes. Le chicken rice (4) est sûrement le plat le plus connu ici et on en avait également mangé à Singapour: c’est bon et simple. On continue avec le Nasi Lemak (5), effectivement le riz se dit également Nasi en malaisien, ici il s’agit d’un riz accompagné d’un poulet fris et d’anchois avec une sauce épicée à la noix de coco: pas mal! On finit avec un Char Koay Teow (6), j’avoue que je ne suis pas sûre de l’orthographe car on l’a vu écrit de plusieurs manières différentes. Il s’agit de nouilles sautées avec crevettes, soja et petits légumes, c’est un peu la version malaisienne du Pad Thaï.

Malaisie2

On continue avec d’autres plats aussi délicieux les uns que les autres: En premier les chicken Wanton noodle (1) , directement influencés par la cuisine chinoise, ce sont des nouilles jaunes avec du poulet laqué cuits dans une sauce riche: miam! L’Hor Fun (2) était pas mal aussi, c’est une soupe de nouilles avec un goût assez léger, parfait pour une petite faim. Le Beef sauté koay Teow (3) était un délice avec sa viande cuite à la façon d’une daube accompagné de riz et de chou chinois. Il s’agit encore d’un chicket rice (4) mais façon « claypot » cuit dans une cocotte en terre cuite, c’est le chicken rice que j’ai préféré en Malaisie et mon deuxième plat préféré après le Laksa. Ensuite on a un Beef brisket noodle (5) qui ressemble au Beef sauté (3) mais en plus sec et sans légumes, très bon auss! On finit par un plat qu’on a dégusté à Singapour et qui est malais: Sea Food Vernison. Un plat de nouilles en sauce avec poissons et fruit de mer, parfaitement relevé, encore une fois un délice!

Malaisie4

Pour les « petites » faim, on avait également ses plats délicieux et qui nous rapprochaient de la cuisine indienne tout en étant tout à fait malaisien. Le roti (1), une petite crêpe non loin du naan (mais sans air au milieu si vous voyez ce que je veux dire) accompagné d’une petite sauce. Un nasi goreng pattaya (2), oui oui vous ne rêvez pas, un nasi goreng est caché dans cette omelette, accompagnée malheureusement de ketchup mais c’était bon quand même. Le murbarak (3) a été une très bonne découverte, cette crêpe fourrée à la viande accompagnée d’une petite sauce était parfaite pour le repas de midi et enfin un roti (4) fourré à la viande de poulet, ils appellent également ça roti même s’il s’agit d’une omelette fourrée, bon mais pas exceptionnel!

Malaisie3

On finit par les délicieuses spécialités indiennes: le fameux naan (1), tous aussi délicieux est accompagné de sauces différentes selon où on mangeait. Un butter chicken (2) que j’avais déjà goûté aux Etats Unis mais je n’en ai jamais vu en France: il s’agit d’un poulet au curry doux. On continue avec une Thosai (3) (ou Dosa comme je l’ai vu marqué en Angleterre), une délicieuse crêpe fourrée aux pommes de terres et à la viande au curry et enfin un classique chicken masala (4) que je ne vous décrit pas. On a également mangé des Biryani et sûrement le meilleur chicken Tandoori de notre vie à Malacca, je vous met l’adresse ci-dessous!

Autant vous dire qu’on s’est régalé avec cette cuisine vraiment très diversifiée!

Quelques bonnes adresses comme d’habitude:

[Malaisie] Kuala Lumpur et Malacca

Pour notre dernière semaine en Malaisie nous visitons le sud avec Malacca et Kuala Lumpur.

On passe d’abord à Singapour car on avait adoré au début de notre séjour et voulions y repasser quelques jours.

Nous sommes allés aux Universal Studios de Singapour et c’était plutôt génial. En une journée vous avez largement le temps de faire toutes les attractions et la plupart des spectacles. Certaines attractions vous réservent des pépites niveau 4D, on a été bluffés notamment par l’attraction Transformers. On retourne le soir voir le spectacle de Garden by the bay qui est cette fois ci sur le thème de Star Wars. Et on oublie pas un petit passage à Din Thai Fung, notre restaurant favori de Singapour spécialisé dans les Dim sum.

De Singapour nous repartons pour Malacca. Il faut savoir que le passage à la frontière est plutôt très long… il vous faudra entre 1h30 et 2h pour aller de Singapour (centre) à Jorha Barhu (la ville frontière en Malaisie).

Le passage à frontière:
Quoi qu’il arrive vous ne pourrez pas le faire a pied, vous devez prendre un bus jusqu’à la frontière singapourienne pour faire votre tampon de sortie, puis vous reprenez ce même bus jusqu’à la frontière malaise pour faire votre visa. Autant vous dire que je vous recommande l’avion pour faire Singapour – Kuala Lumpur (il y a des bus qui partent de l’aéroport pour Malacca).

Et en détail ça se passe comment?
Vous allez jusqu’à la station de métro Burgis à Singapour, de là vous marchez environ 500 mètres jusqu’à la gare routière de Queen street. Vous avez alors deux options:
– Prendre un bus jusqu’à Woodland (juste à la sortie de la frontière a Jorha Barhu)
– Prendre un bus qui va vous déposer autre part en Malaisie
Nous avons pris pour notre part le bus jusqu’à Larkin qui est la gare routière de Jorha Barhu, de là, nous avons pris un autre bus pour Malacca. Vous pouvez également prendre un bus directement pour Malacca depuis Singapour mais cela vous coûtera deux fois plus cher.

Deux jours à Malacca:

Melaka ou Malacca ne vous laissera pas indifférent! Cette ville classé au patrimoine de l’Unesco regorge de joyaux architecturaux.

Nous avons visité:

  • Les deux rues principales Jonker Street et Jalan Tun Tan Cheng Lock
  • La maison malaise Baba et Nyonya House qui a accueilli plusieurs générations de la même famille du XX au XXIème siècle.
  • L’église Saint Paul et son cimetière qui offre un joli point de vue sur la ville
  • La place « hollandaise » ou « rouge » car de nombreux bâtiments faits pas les hollandais de couleur rouge y sont toujours.
  • Le long des quais du centre ville à la villa Sentosa, vous apprécierez les nombreuses maisons colorées et le street art.

Puisque nous y étions pour le weekend, nous avons également pu profiter du marché de nuit, parfait pour déguster des spécialités locales 🙂

Trois jours à Kuala lumpur

Kuala Lumpur est une très grande ville et elle est très bien desservie ce qui rend son exploration d’autant plus agréable.

En vrac, ce que nous avons fait, mais je pense que vous pouvez consacrer une semaine à Kuala Lumpur tellement il y a de choses à faire:

  • La Canopy Walkway dans le parc Bukit Nanas qui donne un joli point de vue sur la ville.
  • Chinatown ou Petaling street qui nous a plutôt déçus car il n’y a que des marchands de contrefaçon mais pas de marché ou petite échoppe pour déjeuner traditionnel.
  • Central market pour son choix incroyable de souvenirs à ramener.
  • Le Square Melaka et l’incroyable palais du sultan!
  • La grande mosquée que nous n’avons pas trouvé très jolie…
  • Le parc botanique qui est très grand mais on a pas choisi le bon jour pour le faire car il faisait bien trop chaud malheureusement…
  • De nombreux centre commerciaux pour profiter de la climatisation.
  • Le spectacle aquatique des Petronas Towers à la tombée de la nuit: à ne pas manquer, il est vraiment beau!
  • La montée des Petronas Towers: fantastique! (ceux qui connaissent mon amour pour les rooftop et les buildings très hauts souriront). Ce sont les plus hautes tours de Kuala Lumpur et la vue d’en haut vaut la montée.
  • La visite des Batu caves, un incroyable lieu hindouiste dans une grotte immense.

Conseils pour les voyageurs:

  • à Kuala Lumpur, Grab et Uber c’est vraiment bon marché donc c’est souvent moins cher que les transports en commun si vous êtes au moins deux.
  • Pour visiter les Batu Caves, pas besoin de prendre le taxi, un train vous y amène toutes les 20 minutes depuis la gare KL Central et cela prend environ 30 minutes. Vous êtes déposés à l’entrée du site: pratique!

Nos logements:
– a Malacca, nous avions réservé au Victor’s Guesthouse. On avait une grande chambre et il y avait un grand espace commun, plutôt sympa.
– A Kuala Lumpur, nous avions pris un AirBnb (Henrietta sur AirBnb) qui était vraiment super bien placé.

Dans nos assiettes…en Thaïlande (Streetfood)

Le meilleur moyen de découvrir la Thaïlande? Ces marchés… Fréquentés aussi bien par les touristes que par les thaïlandais ils vous permettent de découvrir l’incroyable culture thaïlandaise. Cette article fait suite à l’autre article sur la nourriture thaïlandaise.

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On peut facilement y passer plusieurs heures: objets d’artisanat, animations, massages et bien entendu la street food! C’est vraiment un bon moyen de déguster de la nourriture thaïlandaise mais pas que… japonais, coréen, malais…

On en a fait un peu partout en Thaïlande mais ceux que nous avons préféré sont: celui de Chiang Mai pour son choix (je crois que c’est le plus grand de Thaïlande), celui de Ayuthaya pour son authenticité (assez petit mais fréquenté uniquement par des thaïlandais) et celui de Chatuchak à Bangkok (parce que Bangkok!).

Quelques photos pour illustrer mais malheureusement je n’ai pas tout pris en photo… Dans la rue avec l’appareil photo dans une main et la nourriture dans l’autre tout ça dans un marché rempli de monde c’était compliqué…

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Quelques photos pour vous montrer une minuscule partie des stands: sushis (1), Fruits de mer (2), Insectes (3), Cheesecake (4), Seafood Fried rice (5) ou encore Dim sum (6)…

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D’autres stands… Je porte votre attention sur les « faux » fruits en bas à droite: il s’agit de ‘sucreries’ à base de soja. En fait c’est pas vraiment sucré et ça à la consistance de pâte d’amande avec le goût du soja: pas mal!

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Quelques brochettes… La meilleure façon de vendre du streetfood de mon point de vue: facile à manger et hygiénique. Un classique avec des brochettes de poulet avec une petite sauce aux arachides épicée (1), une saucisse thaïlandaise (2), des moules frits (3) et des brochettes de calamar (4): tout était délicieux!!!

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D’autres plats pour avoir un aperçu des saveurs streetfood avec un nem accompagné d’une salade épicée (1), des fruits de mer gratinés (2), des sushis (3), une boulette de fruit de mer (4), des insectes (5) et un padthai (6). Je dois vous dire que je n’ai pas pris en photo le plat que j’ai préféré: des tellines marinées dans des épices… J’en ai encore l’eau à la bouche!

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Et pour finir…le sucré! On commence par le classique « Mango sticky rice » (1) que vous connaissez du précédent article. Ensuite un délicieux riz à la noix de coco (2) avec les bonbons au soja dont je vous ai parlé au-dessus. Un smoothie (3) que je suis obligée de mettre ici car j’en ai bu presque tous les jours! des fruits mixés avec des glaçons, et c’est tout! Pour finir des galettes au sucre (4): ça ressemble à des tulles avec un genre de marshmallow et des copeaux de mangue. Sinon on a aussi mangé des glaces, dont la glace à la noix de coco qui est un délice (mais que je vous déconseille si vous êtes fragiles de l’estomac car la chaîne du froid n’est pas du tout respectée…)

 

 

[Malaisie] L’île de Penang et le centre du pays

Même si la Malaisie est boudée par les français (on a surtout croisé des anglais et des américains), ce pays gagne à être connu: entre gastronomie riche (on mange malais, chinois et indien), patrimoine culturel (Penang et Malaca pour ne siter qu’elles), îles paradisiaques et forêt tropicale, il y en a pour tout le monde!

Deux jours à Penang

Nous arrivons en train depuis la Thaïlande à Butterworth. La gare est connectée au port et à la gare routière ce qui est bien pratique! On prend ensuite le ferry pour Penang.

On visite la ville de Georgetown au travers de ces nombreux quartiers: le fort Cornwallis, l’ancien hôtel de ville, les nombreuses anciennes maisons coloniales qui lui valent sa nomination au patrimoine mondial de l’Unesco et son street art qui permet de parcourir la vieille ville de façon ludique.

Le lendemain on prend la direction du grand parc du Bukit Penara pour visiter le fameux temple Kek Lok Si. Il y a un impressionnant Bouddha qui surplombe la ville. On ne peux malheureusement pas monter au sommet qui ne se monte qu’en téléphérique, on continue donc notre chemin jusqu’au nord de l’île qui propose deux randonnées dans son parc naturel: une au bord de l’eau (monkey trail) et une au coeur de la jungle (turtle trail). On emprunte la deuxième qui nous fait decouvrir en 3h aller retour sa jolie jungle. Au bout une jolie plage vous attend avec un sanctuaire pour tortues.

Une journée à Kuala Kangsar

Sur le chemin pour aller aux Cameron Highlands, on s’arrête dans la ville de Kuala Kangsar, l’ancienne capitale royale de l’état de Perak.

On visite:

  • la galerie du sultan Azlan Shah qui nous permet de comprendre sa vie et voir ses nombreuses collections.
  • la mosquée Ubudiah digne des milles et une nuits
  • de loin la demeure actuelle du sultan qui est protégée par d’épais murs…

Deux jours aux Cameron Highlands:

Les Cameron Highlands est un parc naturel qui se situe en altitude, il a été exploité par les britanniques pour la production de thé car le temps y était clément. Effectivement il fait autour de 20 degrés ce qui nous fait beaucoup de bien!
On fait deux treks (les numero 10 et 6) qui nous permettent de profiter de la jungle et de finir avec la visite d’une plantation de thé.

Trois jours dans le Taman Negara

Le Taman Negara est peut être le parc naturel le plus connu en Malaisie, sûrement car c’est une des forêts primaires les plus vieilles au monde.On peut y croiser tigres et  éléphants mais c’est presque impossible de les voir.

On décide de faire deux jours dans la jungle avec un guide car il est déconseillé de le faire sans. Ça change de nos habitudes (nous qui aimons faire par nous même).
Nous commençons ce trek par un pont qui surplombe la canopée, c’est le plus long du monde (avec 530 mètres) et on monte jusqu’à 40 mètres de hauteur! Nous enchaînons par 4h de trek dans la jungle, cela fait peu comparé à d’autres treks qu’on a pu faire mais la difficulté n’est pas la même. Nous devons enjamber de nombreux obstacles et il fait tellement humide que nous perdons tous énormément d’eau. Nous arrivons à notre check point pour la nuit: une gigantesque grotte. Après un solide dîner à base de riz nous ne mettons pas longtemps à nous endormir avec le son agréable bien que bruyant de la jungle. Les lendemain nous repartons pour 3h de trek cette fois ci avec toujours comme difficultés les nombreux obstacles qu’on doit enjamber ou sauter. On a quand même le droit à une petit baignade dans la rivière qui est bien agréable. Nous verrons de nombreux insectes, scorpions, chauves souris et quelques serpents ainsi que des traces d’éléphants et de tigres très difficile à voir à l’œil nu.
Une super expérience qui nous a permis de découvrir la jungle.

Informations pour les voyageurs:

  • Penang, allez à l’office du tourisme qui vous donnera une carte de la ville. Tous les principaux points d’intérêts y sont marqués.
  • Attention dans les Cameron Highlands la randonnée num 11 est fermée.
  • Même si on a adoré notre randonnée dans le Taman Negara, nous avons été très déçu par le niveau d’anglais de notre guide qui avait du mal à comprendre nos questions sur la jungle. Assurez vous du niveau d’anglais du guide avant de réserver quoi que ce soit.

Nos logements:

  • Penang: On loge dans le centre de Georgetown au « The tonight Hotel« , un hôtel que nous n’avons pas beaucoup aimé, très cher pour la qualité des chambres…
  • Kuala Kangsar: the Double Lion Hotel, le seul avantage de cet hôtel est qu’il se situe près de la gare routière, mis à part ça l’hôtel était loin d’être propre…
  • Cameron Highlands: on a dormi au BBInn, un hôtel simple mais propre.
  • Kuala Tahan: On a logé au Abot Guest House, un hôtel sommaire mais efficace.