Un Kanelsnegle à Copenhague

 

Copenhague est la première ville scandinave qu’on a visité et ça m’a donné envie de découvrir un peu plus le Danemark mais également d’autres pays du nord de l’Europe.

Les deux éléments qui nous ont marqué à Copenhague sont d’abord la décoration scandinave et ensuite le prix de la nourriture.

  • Nous avions loué un appartement AirBNB et on s’est retrouvé dans un appartement de hipster décoré de façon très épuré entre bois et meubles bruts, entre moderne et vintage.
  • Même si on nous avait déjà dit que le prix des repas serait élevé, on a quand même été surpris. Pour vous donner un ordre d’idée, un repas type « snack » coûte entre 20 et 30 euros!

Que faire à Copenhague?

  • Je commence par le plus connu de Copenhague: La petite sirène! Alors la taille va vous surprendre, mais effectivement la statuette est très mignonne! Même si vous n’êtes pas fan, la balade dans le parc pour arriver jusqu’à la statue vaut le détour. Je vous conseille de prendre un vélo (c’est plus sympa!), nous ne l’avions pas fait et on a un peu regretté.
  • Encore autre chose de connu, les maisons de Nyhavn. Vous passerez automatiquement devant car elles sont dans le port de Copenhague qui est très mignon et en plein centre.
  • Nous avons également visité la Carlsberg factory, comme le Guiness store de Dublin, on nous emmene dans l’histoire de la marque, la fabrication de la bière et une degustation en fin de parcours.
  • Certainement la visite que j’ai préféré à Copenhague: Tivoli. C’est un ancien parc d’attraction qui existe depuis presque deux siècles. C’est très féerique et même sans faire d’attraction la balade dans le parc est très sympa.
  • Se promener dans le quartier de Christiania : ce quartier est particulier car on prétend qu’il n’y a aucune règle qui le régit, les personnes qui y habitent sont « libres » des taxes, de l’état… Il est interdit d’y prendre des photos ou faire des vidéos et il y a beaucoup d’évènements en plein air, concerts, artistes. C’est très atypique et on a beaucoup aimé aussi.

Que faire autour de Copenhague?

  • Aller à Roskilde pour voir les tombeaux des rois du Danemark et visiter le musée des bateaux viking. Pour y aller nous avons pris un train de la gare de Copenhague qui nous a déposé à Roskilde, de là nous avons marché jusqu’à la cathédrale qui est classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Ensuite nous sommes allés visiter le musée qui abrite des bateau retrouvés dans la baie de Copenhague. On nous explique également le quotidien des danois à l’époque viking: très intéressant et ludique!
  • Explorer le château de Hamlet: Helsingor. Nous avons également pris le train de Copenhague, c’est vraiment très facile de s’y rendre. Le château est plutôt joli!

Ou manger?

Nous avons fait un seul restaurant scandinave que je vous recommande.

Pour les autres repas, nous avions pris des sandwichs où acheté en supermarché.

N’oubliez pas néanmoins de déguster un Kanelsnegle (roulés à la cannelle ou cinamon roll) dans une boulangerie, c’est délicieux!

Bonne visite!!!

 

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Trois adresses pour manger néo-zélandais à Auckland

Commençons par le fish&chips!
Auckland est assurément une des meilleures villes au monde pour manger du poisson et des fruits de mer et d’ailleurs vous verrez que des restaurants à fish and chips vous en avez BEAUCOUP! Si j’en ai un a vous conseiller c’est le Ocean Seafood Downtown qui se trouve proche de silo parc. Pourquoi ça? Pour deux raisons: la première c’est que vous êtes sur le port donc au plus proche de l’arrivée de poissons et la deuxième c’est que vous êtes juste en dehors du marché au poisson donc le choix est absolument dingue!

La cuisine traditionnelle kiwi 
Manuka est un des restaurants les plus connus de Auckland pour ses menus typiquement kiwi comme on dit ici… des tartes, des potées et toujours une cuisine autour de la mer. J’ai testé la clam chowder: une soupe a la crème et aux fruits de mer avec du vin blanc et des aromates… un délice! Les plats sont copieux donc allez y plutôt le midi et en plus vous pouvez profiter du port de Devonport qui offre une des plus belles vues de Auckland CBD.

Manger de la nouvelle cuisine kiwi 
Crave café c’est un peu le restaurant hypster à la mode avec de beaux tableaux et une jolie mezzanine mais en fait on y croise des amis, familles, des couples car l’endroit est juste parfait pour tout le monde. La carte est petite pour ne proposer que des produits frais et c’est de la ´nouvelle cuisine ´ kiwi. On retrouve des produits locaux cuisinés de manière originale (épices, aromates, associations de saveurs) et présentés joliment. Mention spéciale pour les nombreux gâteaux qui sont tous absolument délicieux!

[Chine] Découvertes et Casse-tête chinois :)

Après plusieurs voyages un peu partout dans le monde, je peux vous dire que voyager en Chine a certainement été le voyage le plus compliqué que j’ai fait et cela pour plusieurs raisons: personne ne parle anglais, on s’attend à que vous parlez chinois, rien n’est jamais définitif (réservations…)… Je pourrais vous en faire une liste très longue… Malgré ça, c’est un pays d’une richesse culturelle folle et avec des paysages époustouflants. Nous avons choisi de visiter ce pays par nous-même, mais je vous conseille fortement de passer par un voyage organisé si vous voulez éviter les petits problèmes qu’on a eu (rien de grave mais épuisant quand on est là que deux semaines).

On a décidé de faire un peu le parcours que tout le monde fait:

Shanghai en deux jours

Nous atterrissons à Shanghai et commençons avec deux jours sur place afin de s’immerger dans la culture locale:

  • On loge en centre ville et donc posons nos affaires dès que nous arrivons. Nous remarquons tout de suite la pollution, de nos yeux mais également quand nous nous déplaçons, il m’est difficile de parler en même temps que je marche…
  • On visite le quartier du « Bund« , ce gigantesque quartier d’affaire ainsi que people’s square et on monte en haut du World financial center afin d’admirer la ville de nuit.
  • On se balade dans Yu Yuhan garden, qui est très touristique mais c’est néanmoins un joli jardin typique en Chine
  • On visite l’ancien quartier de Shanghai, magnifique pour ces jolies maisons.

Conseils au voyageurs:

  • Il est également facile d’atterrir dans plusieurs villes de Chine car le pays est très bien desservi.
  • Pour relayer l’aéroport au centre ville, rien n’est plus facile que de prendre le train: rapide et confortable. Par contre une fois arrivé au centre je vous conseille vivement de prendre un taxi car il est plutôt difficile de s’orienter.
  • Une fois sur place les métros sont vraiment faciles à utiliser et permettent de relier facilement les différents quartiers de la ville.
  • Nous n’avions pas pu prendre nos billets de train depuis la France (impossible de payer avec notre carte française et les agences de voyage en France refusent de nous prendre seulement des billets de train, il fallait prendre tout le circuit avec eux). Nous avons passé une demi-journée entre gare et agence de voyage locale pour prendre nos billets de train (qui ne nous comprenaient pas où qui nous disait que tout était complet)… Le plus facile en fait c’était d’aller dans un hôtel de luxe qui s’en s’ont occupé en une heure moyennant une petite commission…

Suzhou en une journée

On passe seulement une journée à Suzhou et on en profite pour visiter les jardins de l’humble ambassadeur mais surtout goûter à la spécialité locale: les Dim Sum, il y en a partout dans la ville et ils sont vraiment délicieux.

Conseils au voyageurs:

  • Pour aller à Suzhou le plus simple c’est de prendre le train depuis Shanghai, le soir nous avons repris le train direction Pekin (Beijing en local). Attention, il n’y a pas de consigne à la gare, si vous voulez laisser vos bagages pour la journée, mieux vaut s’adresser à un hôtel.

Pékin sur quatre jours

Pekin est une ville immense et il y a énormément à visiter, partez tôt le matin pour éviter la foule car tous les endroits à visiter ouvrent très tôt. La ville est très polluée donc je vous conseille de prendre des masques que vous jeterez à la fin de chaque journée (achat en pharmacie avant le départ).

  • On visite la Cité interdite: après plusieurs tentatives infructueuses (trop de monde et le lundi c’est fermé…) nous nous sommes décidés à nous lever à 5h du matin afin d’arriver là-bas une heure avant l’ouverture. C’est plutôt pratique car cela vous permet d’être les premiers sur le site et ainsi d’éviter les tours organisés dont les guides parlent au mégaphone… L’endroit est bien entendu splendide et impressionnant, on en apprend beaucoup sur la vie de l’empereur et la signification de chaque pièce.
  • Le palais d’été: une petite pépite méconnue avant d’arriver en Chine, et pourtant… Peut on parler de ces immenses jardins? De ces palais magnifiques? et du bateau en marbre blanc? Il est difficile de faire ça en une journée car c’est très grand et je pense qu’il faut y consacrer plusieurs journées (Je regrette clairement de ne pas y avoir consacré plus de temps).
  • La grande muraille de Chine: un incontournable de la Chine, ce n’est pas tout près de Pekin (au moins 2h de voiture) et on vous fera surement visiter une portion touristique, car oui on parle ici de portion tant la muraille s’est dégradée. Certaines ont été rénovées et permettent de s’y balader en toute sécurité. Nous avions prévu de faire une partie moins touristique (Mutianyu) mais cette dernière étant en travaux nous nous sommes rabattus sur Badaling. C’est bien sur incroyable, en plus en automne les couleurs des paysages aux alentours étaient vraiment magnifiques. On est un peu à Disneyland (car il y a beaucoup de monde) mais c’est quand même très beau. La montée s’effectue en téléphérique et la descente en toboggan ce qui est plutôt cool.

Conseil aux voyageurs:

  • N’hésitez pas à confirmer plusieurs fois vos réservations, vous pourriez avoir la mauvaise surprise comme nous d’avoir votre excursion pour la muraille de chine annulée car la partie qu’on voulait visiter était en travaux. C’est nous qui avons insisté pour faire une autre partie sinon on ne nous la proposait pas d’office (différences culturelles bonjour!).

X’ian en deux jours:

Depuis Pekin, on prend le train pour aller à Xian, je vous conseille de réserver en avance car les trains sont pris d’assaut! Nous n’avons pas pu prendre un train de nuit comme nous le souhaitions et nous avons donc perdu une journée dans le train…

A X’ian on visite l’armée enterrée découverte en 1974. Et en fait c’est un véritable site archéologique que nous visitons, il est immense et il y a toujours des recherches en cours. L’armée est très impressionnante avec une émotion forte qui se dégage de chacun de ces soldats (plus de 6000!) qui arborent tous un visage différent en terre cuite. Le site est assez bien fait avec beaucoup d’explications sur la signification de chacune de ces statues.

Une autre chose à faire à Xi’an est de visiter son immense mosquée… Malheureusement nous n’étions sur place que deux jours et nous n’avons pas pu la visiter.

Yangshuo en deux jours

Depuis Xi’an, nous prenons cette fois ci l’avion direction Yangshuo: cette région regorge de pépites naturelles, c’est également de ce fait (malheureusement) un site très touristique.

A Yangshuo, on vient principalement pour deux choses: ces pains de sucre et ces rizières:

  • Nous faisons un tour en bateau (qui est en fait un radeau en bambou avec un moteur) le long de la rivière Li pour admirer les pains de sucre, le paysage est assurément très poétique!
  • Nous louons un vélo une journée pour nous rendre au Moon Hill Scenic Area, un point de vue qui surplombe les environs.
  • Nous continuons par une journée dans les rizières et pas n’importe lesquelles: les rizières en terrasse de Longji qui sont classées au patrimoine mondiale de l’UNESCO. En plus d’être grandioses, le site permet de se promener sans abîmer la beauté scénique de l’endroit.
  • Yangshuo c’est également une ville qui a une bonne vie nocturne et nous faisons la rencontre, dans un bar, d’un groupe de chinois qui étaient là en voyage professionnel. Nous avons une conversation très intéressante avec l’un d’entre eux qui nous confie la difficulté de vivre en Chine: entre la quasi impossibilité de sortir du pays (très difficile d’avoir un visa), ce que c’est que d’être un enfant unique (car ils le sont tous) et le rythme effréné de leur conditions de travail (pas de week end et très peu de vacances). On est étonnés de leur franchise dans un pays qu’on croyait beaucoup plus fermé.

Conseil aux voyageurs:

  • Avant de réserver une excursion, assurez vous que vous aurez une partie en anglais. Notre excursion dans les rizières n’était quasiment qu’en chinois….

C’est déjà la fin de notre voyage et on retourne à Shanghai en avion pour reprendre un autre avion vers la France. Un voyage étonnant!

D’autres articles sur la Chine:

 

A savoir avant un premier voyage en Nouvelle -Zélande

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  • Nettoyez bien vos chaussures de randonnée et votre matériel de randonnée avant d’arriver sur le sol kiwi. Les amendes peuvent être très lourdes si les autorités jugent que votre matériel comporte de la terre ou des cailloux qui peuvent bouleverser l’ecosystème local…
  • Prendre les compagnies de bus nakedbus et intercity si la conduite vous rend frileux: les prix commencent à 1$ le trajet! Le mieux et de vous inscrire a leur newsletter pour ne pas louper leurs offres.
  • Sinon, ‘hésitez pas a louer une voiture, vous pouvez louer à partir de 20 euros la journée même pour deux jours.
  • Vous comptez visiter ile du nord et ile du sud? Si vous louez un véhicule  il vaut mieux louer deux fois (une fois dans le nord et une fois dans le sud) et relayer les deux îles par avion ou bateau mais en tant que piéton. C’est vraiment moins cher que la traversée de la voiture en ferry…
  • Faire vos courses au pack’n’save: en plus de pratiquer des prix bas, il y a un large choix de fruits et légumes 🙂 sinon vous pouvez toujours aller a new world ou countdown où il y a souvent des promotions.
  • Prenez également des cartes de fidélité dans ces supermarchés car elles vous permettent d’avoir des réductions sur vos courses et souvent sur vos pleins d’essence.
  • Profitez des « information center » pour vous faire indiquer les randonnées, il y en a énormément en NZ et c’est la meilleur façon de découvrir ce pays. Ici, ça s’appelle des I-Sites.
  • Le site de conservation regroupe aussi toutes les randonnées de NZ , les points d’entrée, les parkings, les distances, les dénivelés, la difficulté… c’est super bien fait!
  • Réservez vos excursions sur bookme et Grabone, il y a pas mal de choix et de bonnes remises selon les dates que vous choisissez.
  • Prenez des affaires chaudes: il peux faire très froid même en été! (On a eu de la neige en altitude dans l’île du sud en plein ete!).
  • Bonus pour ceux qui sont là en WHV et que habitent à Auckland: avec un justificatif de domicile, presque tous les musées d’Auckland sont gratuits!

 

Vous voulez en découvrir un peu plus sur la Nouvelle-Zélande? C’est par ici:

 

 

[Nouvelle-Zélande] L’essentiel d’Auckland en deux jours

Auckland est peut être une des villes les moins peuplées au monde par rapport à la taille de son pays (seulement 1,5 millions d’habitants) mais elle a la mérite d’offrir beaucoup en matière d’activités. Que ce soit dans la ville ou dans la baie vous aurez de quoi vous occuper pour un mois! On va commencer ici par deux jours pour les voyageurs de passage.

1 ère journée Visite de l’hyper centre (CBD) et du port

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Auckland centre c’est son quartier business avec ces nombreux gratte-ciels, mais pas que! On y trouve des petits quartiers piétons ainsi que de nombreuses activités…

  • Balade port d’Auckland à Silo parc et visite du musée maritime en matinée:
    Auckland est une ville maritime, on était étonné de voir le port à containers en plein centre ville! Le meilleur moyen de comprendre ça c’est de visiter le très intéressant musée maritime d’Auckland, situé sur le port! Il vous transporte dans le temps avec l’arrivée des premiers habitants en Nouvelle-Zélande jusqu’à aujourd’hui. Vous pouvez continuer par une balade jusqu’à Silo parc pour voir le très joli port de plaisance.
  • Pour déjeuner, vous pouvez prendre un fish&chips au Ocean Seafood downtown qui offre une jolie variété de poissons péché le matin même!
  • On revient en centre ville sur Queen street pour une pause shopping! Vous y trouverez de nombreuses marques australiennes et Neo-Zélandaise, ne vous attendez pas à voir H&M ou Zara ici et c’est tant mieux! N’hésitez pas a flâner dans les petites rues perpendiculaires ainsi que les nombreuses galeries couvertes.
  • Pour les plus téméraires, vous pouvez monter à la Sky Tower, le plus haut point de vue d’Auckland. Il est même possible d’y sauter en élastique!
  • Le soir, vous pouvez diner dans un des restaurants des rues piétonnes High Street, Vulcan Lane ou Durham street, vous avez le choix!

2 ème journée: Auckland university et Parnell

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  • Début de la journée au parc de l’université d’Auckland. Ça grimpe! (Il ne faut pas oublier qu’Auckland a été construit sur des volcans!) mais vous êtes récompensés par une jolie vue de la CBD. Vous pouvez ensuite flâner dans Auckland university qui propose de nombreuses options pour déjeuner le midi et même des magasins!
  • Le midi je vous conseille de vous arrêter pour un burger, la chaîne Burger Fuel ne vous décevra pas. Les burgers sont délicieux et vous pouvez tester des frites au kumara, la patate douce locale.
  • Vous pouvez continuer votre balade dans le quartier Parnell et surtout visiter Parnell village, des petites boutiques vraiment mignonnes.
    Fin de la balade dans le Parc Auckland Domain sûrement un des plus beaux de la ville! Prenez le temps de regarder les arbres centenaires…
  • Vous pouvez finir la journée au Mont Eden, le plus haut volcan de Auckland qui offre un magnifique coucher du soleil….

Bon séjour à Auckland!

 

Vous voulez en découvrir un peu plus sur la Nouvelle-Zélande? C’est par ici:

Californian dreams

Nous sommes allées en Californie avec une amie il y a quelques années. Nous étions partis visiter un ami qui a habité un an à San Francisco.

San Francisco pendant une semaine

Une semaine c’est bien peu pour visiter San Francisco car la ville est immense! Et les quartiers sont tellement différent que chaque nouvelle visite nous transporte ailleurs. Je vous fait un résumé de ce que nous avons fait:

  • Visite de la prison d’Alcatraz: nous avions reservé en avance et je vous conseille de faire de même car c’est parfois entièrement reservé un mois en avance. C’était la visite que mon amie a préféré, je l’ai adoré aussi. Il faut prendre un bateau pour rejoindre l’île d’Alcatraz ce qui vous permet d’avoir une vue incroyable de la ville et de son très célèbre pont 🙂 Ensuite le lieu en lui même est top car un ranger nous accompagne pour nous raconter plein d’histoires sur la prison: passionnant!
  • Visite de Fisherman warf: il s’agit de l’ancien port de San Francisco. Aujourd’hui, il y a un joli mini parc d’attraction ainsi que des vieux bateau dans le port. C’est sympa pour se balader car c’est quasiment tout piéton et on peut déguster une délicieuse Clam Chowder (la soupe de poisson à la crème locale 🙂 )
  • Balade dans le Golden Gate Park afin d’admirer le Golden Gate bridge, la balade peut être longue et venteuse mais la vue est à couper le souffle!
  • Balade dans le quartier de Castro: c’est le quartier gay de San Francisco. C’est très coloré et agréable pour manger ou boire un verre.
  • Prendre un nombre incalculable de fois le tramway pour se déplacer: quand vous n’avez pas de voiture c’est certainement le meilleur moyen pour aller d’un quartier à un autre.
  • Voir Lombard street: la fameuse route sinueuse et fleurie de San Francisco.
  • Voir les Painted ladies: ce sont les maisons de style victorien de San Francisco. Cette appélation désigne plus particulièrement les maisons de colorées du square d’Alamo (les plus connues de la ville).
  •  Appréhender la foule dans le quartier chinois: près du quartier des affaires, c’est l’un des quartiers chinois les plus anciens et connus des Etats-Unis.
  • Voir un match de Baseball à l’AT&T park: si vous en avez l’occasion, voir un évènement sportif aux Etats Unis est génial. Je vous avoue qu’on est pas restés jusqu’à la fin (on est parti au bout de 2h30) mais l’ambiance était dingue.

Ce qu’on a mangé:

  • Manger un burger au In&out: le fast food le plus connu de Californie
  • Déguster une Clam Chowder dans Fisherman’s wharf: c’est une soupe de poisson servie dans du pain, délicieux!

Entre San Francisco et Los Angeles

  • Big Sur et Hearst Castle: c’est l’attraction la plus visitee en californie après disneyland et pourtant avant d’y aller je ne connaissais même pas…

C’est la maison d’un riche proprietaire de medias du 20eme siecle: il avait des goûts éclectiques en matiere d’art et a construit sa maison entre manoir americain et extérieurs ressemblant à des antiquités romaines… ces goûts sont certes speciaux mais le lieu et la vue sur l’ocean valent le coup!

  • Carmel et Monterrey: les deux villes sont très mignonnes et ce coin héberge des espaces naturels magnifiques. Nous avons pu voir des baleines c’était magique!

Los Angeles:

  • Se baigner à Malibu beach: inutile de préciser ce que c’est…
  • Flâner à Monica Beach: c’est là que la plupart des scènes d’Alerte à Malibu étaient filmées. L’endroit est magnifique! c’est très agréable de se promener en vélo ou à pied le long de la promenade car on y croise plein d’échoppes sympa et d’artistes, sportifs…
  • Conduire le long de Mulloland drive et admirer les collines et l’océan autour de Los Angeles.
  • Lire les noms des stars sur Hollywood boulevard: c’est un passage obligatoire même si c’était très décevant car l’avenue n’est pas très propre et en soit c’est une autre grosse artère de la ville…

Tout ce que j’ai listé ci-dessus sont les choses que nous avons faîtes mais il y a encore plein de choses que je rêve de faire 🙂 (entre autres: les studios Hollywood, Disneyland, Warner Bross studio, Newport beach, la Napa Valley, les parcs nationaux…)

D’autres articles sur les Etats-Unis:

Rome express

Quel regret de n’avoir passé que deux jours à Rome! Il y a tant à visiter et tellement à déguster! Nous avons essayé d’en profiter le plus possible malgré le timing sérré mais je peux d’ores et déjà vous dire que j’y retournerai un jour (surtout que j’ai lancé une petite pièce dans la fontaine de Trévi.)

Pas de rubrique « où manger? » cette fois ci, seulement que voir? (et il y a déjà beaucoup) car je n’ai pas beaucoup aimé ce qu’on a mangé à Rome. J’avais vraiment préféré les restaurants de Milan, Florence et Pise…

Pour deux jours, je vous conseille de prendre un hôtel en centre ville. Pour notre part (nous étions partis à 4), nous avions réservé à l’hôtel Modigliani qui est situé en plein centre ville. Un petit hôtel dans une rue calme dans lequel nous avons apprécié notre séjour.

1er jour:

J’ai regroupé géographiquement les différents monuments que nous avons visité.

  • La Piazza di spagna et la villa borguese: la place de l’Espagne offre une jolie vue de Rome et la villa Borguese est le splendide parc de Rome.
  • Le Vatican et le Castel Angelo: ils sont proches géographiquement. Mon grand regret est de ne pas avoir visité la chapelle sixtine. Je n’avais pas pris de billets en avance et c’était complet… Ne faites pas la même erreur que moi et réservez bien en avance…
  • Le Panthéon et la Piazza Venezzia: je pense qu’il est inutile de présenter le panthéon et en ce qui concerne la Piazza Venezzia c’est une place gigantesque avec le beau palais Venezzia, magnifique de nuit.
  • La fontaine de Trevi et ces restaurants: sympa en fin de journée en dégustant une bonne glace

2ème jour:

On l’a joue plus tranquille pour ce deuxième jour, même si c’est encore bien actif avec la visite des ruines romaines.

Je vous conseille de prendre le pack Colisée + Forum car vous ferez les deux et de réserver en avance comme je vous le disais ci-dessus car Rome après Paris est certainement la ville où j’ai fait le plus la queue pour un musée.

Un deuxième conseil, prenez de bonnes chaussures car les distances entre les monuments sont très grandes.

Bon séjour à Rome!